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承匠心制茶,创百年品牌
Mar 10,2018
新茶品饮的正确打开方式
很多人都喜欢喝新茶,一方面是因为爱茶想要去探究今年的茶滋味如何,另一方面就是尝鲜。那么怎样才能正确健康的品饮新茶呢?新茶虽新但是新茶从采摘到制成时间非常短,所以新茶中的咖啡因、生物碱以及多种芳香物质的含量比起其他的茶叶会比较多,容易令人兴奋。〖新茶怎么喝?〗 首先买回新茶之后,最好妥善存放半个月之后再饮用。因为这期间,茶中的多酚类、醛类、醇类物质挥发或氧化掉一部分,咖啡因、生物碱或芳香物质的活性得以降低,这时候饮用健康又味美。
Apr 17,2018
蒙顶竹芽
品“蒙顶竹芽”先赏其形,但见嫩芽展绿,饱满挺直,上下沉浮,生机勃现,举杯则竹影婆娑,凝神似清风拂面……再观其色,汤色嫩绿清明,如皓月中天,空明澄碧,未尝其味,心已怡然……细闻其香,虽无茉莉之馥郁,但有山水之清芬,至纯至真,此刻,品茗渐入佳境……轻品浅啜,细细体味,初尝似乎味淡,既而一缕太和之气弥沦于唇齿之间,久久不散……
Apr 04,2018
受人追捧的明前茶,真的有那么好吗?
清明节前采摘的茶称之为明前茶,那么为什么说明前茶的营养成分最高,口感极佳呢? 一、营养成分丰富蒙顶山常年云雾袅绕,雨水丰富。经历漫长的雨雪冬季,茶树内累积了丰富的营养成分,初春温度低,能芽生长发育缓慢,此时的芽头粗壮肥厚,氨基酸含量高。 二、绿色健康,口感极佳 明前茶口感较为绵甜,茶多酚等物质含量较少,因此苦涩味淡。
匠心传承,造一杯好茶之蒙顶甘露
蒙顶甘露—四川蒙顶山代表绿茶,工艺源自千年以前。蒙顶甘露是四川闻名已久的绿茶,著名的三炒三揉制茶工艺,可溯源至千年以前。粒粒精选,颗颗手制,蒙山古法,传承匠心!蒙顶甘露特点:产于名山县蒙山境内,海拔1200米以上的高山无公害茶园,由鲜嫩芽叶精制而成的,由于茶树生长在长年云雾袅绕的生态环境中,造就了甘露耐冲泡、茶香持久的高山茶独特性品质。
茶器之美
很多茶友在挑选瓷器茶具的时候都喜欢去追寻自己中意的瓷器出自哪个窑,那么茶叶君今天就跟茶友们一起探讨。天目釉品杯,最为难得的是在烧制过程中保持叶片的完整性。五大名窑:官、哥、汝、定、钧。『官窑』官窑是宋代五大名窑之一,官窑经营的瓷器,也泛指明、清时期景德镇为宫廷生产的瓷器。宋代由官府直接营建,分北宋和南宋官窑。